Попробовала японскую кухню я довольно давно, в то время она совсем не произвела на меня впечатление. Свое не совсем положительно отношение к этой кухне я подавляла и довольно часто ходила в Якиторию со своими друзьями, наслаждаясь общением, а не вкусовыми ощущениями, что само по себе довольно странное занятие в ресторане))
В основном я заказывала супы и жаренное мясо, что почти не отличается от привычных мне блюд. Но пару месяцев назад я распробовала роллы, теперь заказываю только их. Это я к чему говорю, я дошла до той степени когда мне хочется поесть роллов даже дома. Искала туториалы и нашла весьма качественный, а главное на нормальном русском языке здесь.